户外调教

　　有着清脆“咀嚼音”的蜡瓶糖、五彩斑斓的琥珀糖、外观精致的“口红巧克力”“萝卜刀巧克力”、造型奇特的“超大章鱼软糖”、5米长的“大辣条”……随着短视频分享的日益火爆，一些网上的儿童零食分享视频，吸引了不少孩子和家长跟风购买。然而记者在采访中发现，这份“甜蜜和火辣诱惑”的背后，存在网红儿童零食配料表不明晰、缺乏监管等安全风险。

　　线上

　　小朋友上演“甜蜜诱惑”

　　“今天我和妈妈来个沉浸式吃蜡瓶糖！”晚上8点，一位博主在短视频平台更新了自己的动态。视频中，一位小男孩与妈妈并排坐着，身上别着收音的麦克风，面前摆放着满满一桌子蜡瓶糖。

　　只见五颜六色的糖果被做成卡通形象、甜甜圈等不同的样式，颜色鲜艳，有的甚至比一只手还大。小男孩熟练地边在镜头前展示蜡瓶糖的样子，边咬开外层的蜡壳，内侧的果酱便爆开来。“一口就爆浆了，真过瘾！”小男孩边说着，清脆的“咔嚓”声和咀嚼声也从屏幕里传来，吸引了不少网友点赞评论。“蜡瓶糖看起来真好吃！”“小弟弟真可爱，吃东西的样子很解压！”而在这条视频下方的商品橱窗链接中，蜡瓶糖的销量也很快上涨。

　　记者发现，除了蜡瓶糖之外，网络上还有不少小朋友现身说法的“甜蜜诱惑”视频：做成手枪、口红样式的巧克力，吃起来有趣又好玩；章鱼一样的软糖，戴在头上边玩边吃……这些奇葩零食被打上“小学生”“亲子时光”的标签，拍摄成吃播视频，在网络平台有累计过万的点赞与收藏。此外还有5米长大辣条的“火辣诱惑”视频。

　　线下

　　学生缠家长跟风购买

　　“我儿子经常在网上刷到一些奇怪的零食，就缠着我给他买。”赵女士说，超长大辣条、超大章鱼软糖这些零食他都特别好奇要尝试，尤其是“色彩鲜艳”的蜡瓶糖，已经要过好几次了。

　　“最近这个蜡瓶糖在小朋友之间是挺风靡的，我家孩子也缠了我半天非要买。”李女士说，她家孩子正上小学二年级，前段时间从同学那里看到了蜡瓶糖这种新鲜玩意，便也吵着要吃。

　　“我之前还真不知道什么是蜡瓶糖，结果上网一搜索，好多吃播都在推荐，其中不少还是带着小朋友在视频中出镜的。”李女士说，她看到吃蜡瓶糖就像口香糖一样，外层的蜡嚼完需要吐出来，很担心孩子吐不干净。“我还劝说了孩子半天，可她说很喜欢蜡瓶糖的造型和声音，好多同学也都在吃。”李女士最终还是给孩子买了。“我也跟着尝了一下，真是体会到了什么叫‘味同嚼蜡’，没什么吃头儿。”李女士说。

　　问题

　　三无产品混杂其中

　　记者在采访中发现，在这些“甜蜜火辣”的诱惑背后，也存在着不少问题。以蜡瓶糖为例，网上售价不一，“质量”也是参差不齐。记者在某网购平台上看到，有关蜡瓶糖的商品均带着“网红同款”、“儿童可食用”等标签，不少直播间、网店的蜡瓶糖动辄销量过百万。记者分别在不同平台的不同店铺，购买了几包蜡瓶糖，收到货后发现，有的虽然包装精美，但有关生产厂商、执行标准等信息都不完全，有的甚至连配料表都没有，还有的是纯手作的“三无”产品。

　　此外还有不少人在线下摆摊售卖手工蜡瓶糖，吸引小学生。“蜡瓶糖制作挺简单的，网上也有不少教程。”丛女士就应着蜡瓶糖热销的潮流，摆起了手作蜡瓶糖的摊位。“网购果酱、食用蜂蜡、卡通模具……在家操作起来也挺快的。”丛女士告诉记者，她购买原材料和模具花费了700多元，第一批总共做出200多个蜡瓶糖，包上包装带到夜市上摆摊，售价5元一块，不少小朋友都很喜欢。

　　不过当记者问及蜡瓶糖的原材料安全性和保质期等问题时，丛女士有些含糊：“我购买的原材料不便宜，质量应该有保证。果酱会过期，冷藏条件下应该没啥事，但常温可能不太行……”

　　专家

　　警惕“诱惑”加强监管

　　中国农业大学食品学院教授、中国科协科学传播首席专家范志红表示，对于一些网红儿童零食，还是要避免盲目跟风。比如蜡瓶糖便属于新品类，目前也没有相关质量标准和调查数据，很难说具体会对健康造成哪些影响，但这些彩色糖果中的色素成分是什么，是否过多，也亟待规范管理。此外蜂蜡本身虽然没什么毒性，但就怕个别商家用的不是蜂蜡，有其他污染成分。

　　一些网红零食抓住了孩子喜欢鲜艳色彩和猎奇的心理，然而小孩子并不能判断零食的好坏，这时需要家长进行合理的干预，挑选安全、干净的食品，为孩子的健康安全护航。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前网络上有很多人通过直播、广告等方式引诱儿童消费一些不健康的零食产品。这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成，也没有风险提示，基本上属于违法违规的三无产品。而很多孩子又缺乏食品安全意识，因此网络零食的监管应当是未来的核心与重点。此外对于手作零食，也应有线上线下监管机制，不能任其游离在“监管之外”。 本报记者 张雪

　　来源：北京晚报 【编辑:曹子健】